Rum Republica je prvním opravdovým rumem od společnosti Božkov. Rum se vyrábí z cukrové třtiny od roku 2018. Společnost vyrábí také další produkt pod označením Tuzemák, který byl dříve znám pod pojmem „Tuzemský rum“. Ten je však vyráběn ze zředěného lihu a rumového ochucovala a tudíž nemá s rumem nic společného. Musel být proto podle předpisů EU, podle kterých se názvem rum může označit jen třtinový rum, přejmenován.
Rum Republica Exclusive
V roce 2018 to bylo přesně 100 let od vzniku naší republiky. Společnost Božkov si k příležitosti této oslavy přichystala svůj první třtinový rum jehož název Republica je inspirován právě obdobím první republiky. Tento rum je blend až osmiletých rumů z Karibiku a to z ostrovů Nikaraga, Dominikánská republika, Barbados a Jamajka. Styl zrání tohoto rumu je kontinentální. Výsledný produkt je lahvován v České Republice.
Recenze Rumu Republica Exclusive
Rum je podle zadní etikety dobarvován karamelem a doslazován třtinovým cukrem. Barva rumu je tmavě jantarová. Vůně je příjemně nasládlá (připomíná spíš elixír) a je možné v ní cítit vanilku a tropické ovoce. Chuti dominuje sladkost a vanilka. Jemnější tóny v rumu bohužel chybí. Celkově se však jedná povedený produkt, který je za velmi dobrou cenu. Rum se dobře hodí do koktejlů, jako například Cuba Libre nebo jako samostatné pití.
Cena rumu Republica
Cena rumu Republica se pohybuje okolo 400 Kč za láhev o bojemu 0,7 litru.
Republica Exclusive vs. Heffron
Vzhledem k ceně a chuťovému projevu je největším konkurentem Republiky pravděpodobně rum Heffron od Palírny u Zeleného stromu. Heffron má světlejší barvu (oba rumy jsou doslazovány a dobarvovány) a je o trochu méně sladký a aromatický. Ze srovnání obou rumů vychází u mě o chlup lépe Republika, ale každému může chutnat něco jiného.
Další varianty rumu Republica
Společnosti Božkov dále vyrábí ještě další varianty rumu Republica, které jsou pro úplnost uvedeny v následujícím textu.
Rum Republica Exclusive White
Dalším produktem firmy Božkov je bílý rum Republica Exclusive White. Je to 38% blend karibských rumů z Dominikánské republiky, Trinidadu, Guyany a Jamajky. Vzhledem k průhledné barvě rumu se jedná o mladší rumy.
Rum Republica Espresso Elixír
Společnost Božkov také vyrábí speciální edici Republica Espresso Elixír. Ta spojuje vlastnosti 100% guatemalské Arabiky a 8-mi letého rumu Republika do jediného produktu.
Rum Republica Reserva
Republica Reserva spojuje šest karibských rumů, přičemž nejstarší z nich zrály až 12 let v dubových sudech. Cena tohoto rumu je vyšší než u varianty Exclusive.
